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9 H% |$ m5 G, Q主料
% a1 _ o% g) E- 茄子(2个)
- 肉末(100克)
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[& m; t+ F( e3 V6 h3 r+ V
辅料: q8 A; f9 r! z. V8 M5 e5 X; ^0 K
- 烧烤料 (2勺)
- 辣椒粉 (2勺)
- 香葱碎 (适量)
- 盐 (1勺)
- 蒜泥 (2勺)
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- d3 G0 D9 g) q! o- _8 a1 b- w8 ^
: i# B/ c% @" X厨具2 p: t$ f) N/ q
炒锅 , u) C- F/ T* i% z
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分类
# X0 M( Z8 Z( C1 ?6 ~7 t% t0 \9 d常见菜式家常菜咸鲜烤半小时普通难度( I! }: S& N" L: o, o8 q
, O) A0 S# {2 i2 @2 x
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茄子洗净!
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之后一切为二,在茄子上切上花刀,然后烤箱预热200°中层,20分钟!
6 k" P/ u$ n, z' Y, D0 m/ I' B. @ l: j$ K# G# P _' T
一次烤好的茄子拿出后用勺子按一下!
# K+ e- b0 X, x7 u7 X. ]
$ s8 R F" ~/ i" S炒锅坐油煸香肉沫!
2 C+ U% a! m3 y
& L2 s4 f* J0 i I8 z5 m5 ]- Y& U然后放入烧烤料和辣椒粉,香葱碎,盐炒均匀,然后盛出!- 7 f9 j+ X, W: J1 ~# b
& s; h! n) y" u* e2 [! |! w把炒好的肉末铺到茄子上,再烤一次就可以了!出锅之后撒点蒜泥和香葱碎就可以了! - 0 m6 z& d! P8 `, F
/ a% b& r0 `1 s成品欣赏! - ' ~" s- Z0 K: ~2 _9 k7 B
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