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草莓
% K: c) s" L! _; \* G" E18-20顆
6 S% E+ ]8 \9 s' k% M; ~; X3 Q% v鬆餅粉9 A/ [ v6 s U4 h1 Z+ Q
300克
3 v9 S4 m5 ?/ m+ X2 v2 y" ]有機蛋+ \" J, Z+ R( w
3顆% g. b) R ], h
水(鮮奶)3 J5 F i/ d { f' V) ?; \4 k
150CC
* A* n. r! x& F5 L奶油(液體油)2 |, O7 H! J: t/ y6 o9 X
3克1 o( x4 g+ X& v9 y7 O/ w* q! k2 P
! v: l9 y" W" N/ \; O0 N) b
●備料
8 y3 {, J$ ^* q' H7 N. |1.雞蛋製作前取出退冰。
; ]$ N0 l9 x# U: A0 g# A2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
\$ |# @) w5 O, j3 J* B) G2 u3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。5 W+ h( J- ~# l# g5 s! j
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。% u/ f. |2 ^2 l* p/ Z
; s+ v# p# c, l9 e+ Z J. j
●平底鍋煎鬆餅! f" m- a* O- E' |# h J* g
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。/ |$ v! c% Z! r$ Z; I
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒, T6 E# ~5 \) b
3.表面有洞洞代表熟了可翻面9 ~: f% q$ n: w( ~8 d! [5 T0 r
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定 p+ H: z0 O9 r! e; K J3 a+ L
+ q. d j+ ^0 \. y: s( U. ]& G- m. ~7 w, O
& x a% J$ p8 f' C2 D% x! i, `
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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