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查看:727 回復:1 發表於 2013-9-5 17:20:49

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楼主
發表於 2013-3-31 20:47:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 榛蘑炖小鸡 [複製鏈接]

材料:
& S5 g+ g4 e! B$ R公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片$ W. L* X+ k! }" L/ y
做法: / m& k- n, \% _* g, q5 {. \& A6 `1 u
1.将放入开水内紧一下。; _% m! R. U* p5 ^% O  ?) w  S9 k
2.如果是干蘑用水泡开。% v% {* M2 D  h* c
3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。
; w3 q& ^+ B9 b+ K( f4 P4.添水,开锅后加入榛蘑。  ?4 F( X% m5 W; y; [9 r/ |# N
5.转小火熬三个小时以上。
/ q! f. L& e' z1 w; T7 S6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。6 v8 Y- I2 o7 B& E
榛蘑营养分析:
1 o8 ^9 I" V/ ?" ?( Q: o6 ~榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。  B8 A+ L+ `6 L. k- g
小诀窍: - F) b1 n- o& @( C7 r0 z! W# F
我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~!
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沙发
發表於 2013-9-5 17:20:49 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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