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做法五食材:: x. U! M7 D! v! U0 ?# B
主料:大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒 辅料:葱、姜、盐、白胡椒粉、香油 做法:1、 大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏。 / e! T8 N# B" J* m1 }
2、准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软。
3 N4 L+ S/ E, [) y3、砂锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米,放入香菇丝、干贝和姜丝,转小火。 ' i+ R6 O' o! l7 [: R0 p
4、米煮软后加入玉米粒、豌豆粒和虾仁,加入少量盐调味。 ( O& G3 J1 R4 c! q# O9 x+ l' p
5、虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花、白胡椒粉和香油。
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