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. e8 U# O! ^9 V: R, d6 A美国有各种各样令人难以置信的美食,纽约和旧金山等大都市都有世界上最好的餐厅。但令人感到意外的是,位居美国十大美食城市榜首的居然是波特兰。2 H4 g- E* u( a5 T
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从新奥尔良的“克里奥尔人”(savory Creol)和“卡真人”(Cajun food),到芝加哥的“深盘披萨”(deep dish pizza)和热狗,美国最好的美食城可能会给当地居民和游客带来惊喜。最近对美国城市的美食进行了调查,其研究重点是最好和最便宜的当地美食。
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为了确定最佳和最便宜的美食城市,该网站比较了182个美国城市的美食,包括150个人口最多的美国城市,以及每个州至少两个人口最多的城市。
* t4 o- {6 ] n! _" ~# N- a
0 u( N; M4 p, ?# G- ^6 \$ T评比重点在两个主要方面,即食品价格(可负担性),以及多样性、品尝方便性和食品质量。还有29个相关指标,包括杂货成本,是否有米其林星级餐厅,是否有餐厅上了Yelp“美国100大餐饮”榜单,人均食品卡车数量和人均食品节数量等。
* T( k: a' c' |6 a7 W$ W% Q/ o! `5 L/ y
WalletHub网站的调查结果发现,俄勒冈州波特兰市是美国最好的美食城市。1 l0 U5 Z8 N% F7 { Y: S
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在前三名中,排名第一的波特兰在食品多样性、品尝方便性和质量方面排名第五,在可负担性方面排名第17。人均酿酒厂数量方面,波特兰并列第一,并且在全方位服务餐厅与快餐店比例中排名第三。
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- Z) o4 m0 a4 s4 r% m5 I2 L据WalletHub称,总体而言,以下是美国十大最佳美食城市:
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) y9 m a( R# p- l. m1.俄勒冈州波特兰市(Portland, Oregon)
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* A6 V/ H1 @% n% M: n4 ^: U, `0 _& J/ I; t
总得分:70.278 _# y. d, w3 h+ f/ }5 z9 `+ l! c: G
食品可负担性排名:175 I, x5 K. G. w- Z4 R, {; a1 C8 Y
多样性和质量排名:5
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- W. S$ Z. h& O9 }, c2 E
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波特兰久负盛名,除了有名厨开设的餐厅还有调酒大师掌舵的酒吧,另外街头还有很多餐车,创意十足。健康农场美食也绝不能错过。
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2.加利福尼亚州旧金山 (San Francisco, California)
4 M; }" b7 \* o$ j: z2 | Z; Q! W; S1 R7 b8 l6 G( i- q! g
& f4 R2 ~( m: Z5 G总得分:68.82 a$ L5 ]/ b+ Q) T3 f
食品可负担性排名:127
' o+ L: z# H2 [$ h6 n多样性和质量排名:2& i; n T% C7 q
) b1 P; |4 |5 f6 ?' l& X
旧金山在美食多样性、品尝方便性和质量方面排名第二,且在人均餐馆数量、人均咖啡店数量和人均美食特色食品店数量方面表现尤为突出。
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9 i: `# v4 U ~5 l$ n3 U7 N, c% r' a& w. }% x9 p% N( e
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+ ]" _, B+ K* |# ]. _3 Y9 D% H
3.佛罗里达州迈阿密 (Miami, Florida)
3 W- L4 e! x% N( a$ |) I5 r% f6 u: v6 Q" h% H' [) N5 _9 p
/ G& L$ n! v1 M8 H6 W0 A& R$ g8 [总得分:68.27( I- M4 j5 P$ Z+ g
食品可负担性排名:100. T% e) b8 | Y9 u8 M6 J2 J( e% Q
多样性和质量排名:3
& Z& v, f6 Y! y. Y3 R; E1 p( l3 l! Q2 b8 n# b% o5 L7 D+ t
迈阿密在美食多样性、品尝方便性和食品质量方面得分很高,人均餐馆数量、人均冰淇淋店和冷冻酸奶店数量,以及人均特色美食食品店数量方面也表现出色。
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4.纽约州纽约市(New York, NY)
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+ H8 t' X1 Z$ u) F4 k& ]' r" U: b. V3 o9 h' f( r
# u; D* |9 T. j$ e l5 l
7 b% t3 E5 E5 \& h$ X6 a) D5 A
8 Z7 j% T; Y' m, w* z2 Q# {总得分:67.90
1 U4 r( ^1 v u# i8 m" j9 b3 z* |食品可负担性排名:175
9 K1 e& k4 S5 P' B. ~& `5 }多样性和质量排名:1
. ]# }' H6 Y+ u3 C. n
8 [0 y$ r! s; o) h8 F U8 u5.加利福尼亚州洛杉矶 (Los Angeles, California). H- a$ j. E& y( f" k. U
( y" Z! `+ i; C4 S! [
% q( ?+ J8 X* P9 m0 J
总得分:67.51$ {9 A! t$ U8 p& c; _6 o+ w+ F
食品可负担性排名:80
* {. K1 b* ^: [- i& ?- A6 |多样性和质量排名:44 h0 c" T8 B4 _# }9 n9 o0 L& G
' P k/ }1 U- U' K/ a9 F
- _% I5 t* y. T! }
& c- [* Q- e8 Q
6.佛罗里达州奥兰多(Orlando, Florida)# I; L, ?( u5 v8 e4 Z4 m9 \
& R& ]: |# w( a/ @& k- Y& j2 p" h0 t* o% O% r4 [2 Y1 F6 g
总得分:64.489 p i' i7 u7 K& o" d, A; U9 q& J
食品可负担性排名:22
+ I9 N& F1 ]+ u多样性和质量排名:7; c& w! d9 y8 |
) e3 |/ {6 `; Q9 l! |4 U- a, I2 X b) f0 P, w# m
7.内华达州拉斯维加斯(Las Vegas, Nevada)
% a# q! p$ {3 ]+ h/ B) i r% y% S' e. `* N0 V9 h
3 J/ \* f* Q+ m( {' g2 [总得分:63.16
# i) F7 J1 P+ |& K0 l食品可负担性排名:20
1 b. \7 H; r% G0 w p. ^8 t多样性和质量排名:8
: T- F, Y% S0 D7 {, r; q
6 L& B1 r3 a) k1 Q/ ?
; c+ L6 Q' ]" k( C
5 ~: M- E, T6 b, y- P3 h( t" p* z; M) ]+ y" ~4 H
0 w& J6 V2 t5 J0 L$ j
8.华盛顿州西雅图市 (Seattle, Washington)
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( F0 I. A/ C. i" v/ H: x* l# d5 d6 s
总得分:61.93% g# Q+ w1 _# B: h7 K: ^1 W6 R
食品可负担性排名:162
5 p! Y; d7 L! Q2 _3 w9 p9 d* R多样性和质量排名:6, ?$ k0 o0 O2 z1 t+ J$ n# ?
% L- z* U! H8 z* ]. G$ o6 v4 f9.加利福尼亚州圣地亚哥 (San Diego, California)
' k. Y' P1 G5 L! H7 S3 _0 E" p# U& A" r3 T2 W" W
$ g, d! s7 Q0 ?4 [1 C总得分:60.03) p. Z) s2 i6 @- z6 [
食品可负担性排名:60
5 l3 A4 F! @. i1 \多样性和质量排名:9
5 F1 c8 `1 E1 Z& u/ W# o' E7 ~
3 s7 i* v: c u2 k# n10.德克萨斯州奥斯汀市 (Austin, Texas)6 \2 @) w) d3 _' T& Z5 x* V
/ ~' m. y- s8 E0 u# h
) U# u& }* K% y2 c; l总得分:58.52
/ {( D$ F% p# V* B& s& _5 ~食品可负担性排名:15
4 {, y5 \7 q4 {- J( ?6 J多样性和质量排名:150 H- X4 g8 C% p% }
* L! Q5 q m/ s! b另一方面,夏威夷珍珠城(Pearl City,距离檀香山约25英里)在整个名单中排名最后,杂货价格高昂,人均餐馆数量少,人均咖啡店数量也少,人均美食专卖店数量更少。
* ^1 ]3 C3 j7 [' A1 v5 `6 g( i; b( p2 f/ o$ t
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