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见惯了国外网红美食开到国内的新闻% Y! H% x$ q6 n0 _# j; v
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今天胖橘要说点不一样的——
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看我大中华美食如何5 r& S# F' K* W7 L7 r* Q
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“冲出亚洲,征服世界”!' g5 |+ N' I' W' v. |
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想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方
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2 l5 ~3 x. _, o怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?; D1 y" n$ W D# k" J, H
; I+ i1 D* u9 t$ p! r. i不存在的。
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* s) ~9 b; q0 m' v1走出国门的中国美食
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- L8 A/ o- \4 g4 H伦敦人都爱的台湾味道7 @. E" P( l8 R# E
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伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。
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这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。 a9 w6 Q. ?. x& Z! [& M- @& z
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( K% {8 I! [" H+ J它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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+ J/ n7 U2 Q" a3 d. o8 C三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。' ?+ s/ s+ e3 R
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4 ?: }6 C$ H+ M& `& r吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。
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(本店图片来自ins@bao_london)# [' v7 A) g/ V
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鹿角巷1 H* I$ j6 l( }) j4 X4 v
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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; s2 T4 {2 D- r, L
; U; @7 G% Z! M3 l9 v5 P9 q东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。
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+ D; a1 }8 Q% ?, _: o; Q听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。0 f Q5 e/ i6 [% u* U: i2 a
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) d9 f5 l; i' R: q6 G鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。. Z, p" y. X. j( j8 p% k0 d4 o
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这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!
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& x, @, G8 |; R$ b# V$ p: A4 p无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。
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老金煎饼
- Z( [; O; N6 w3 X. k老美要花100元才能吃到的煎饼
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- w0 O# y& N9 u/ p# v老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。
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; L v* Y0 r0 }( { L* y老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!, b' e! Z" M% p+ ?& U! Y- ~9 D' H
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3 b( c) n" T4 I4 A在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉..., X' [% k% f$ U7 F6 Q. s
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美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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' u; t' Q$ S; x. R外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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* Z+ H% U3 g" k1 @7 ?2 C5 `1 b古早味蛋糕
% Q6 V! a+ X* j* R新加坡红透半边天
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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。- g# B9 W+ z6 Y# O' u+ z G
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刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。
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v$ Q. b& t! k2 f必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。
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! G7 i! z: n7 N7 L6 \古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。
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J! ]4 t# z8 c$ e辻利; V# f9 W: d8 V- n n! g
抹茶属于世界' H$ r# q9 B6 G. i- I- X" X% P
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* E/ F) d8 E) c8 E日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。
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在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。
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西安名吃* K; _0 p X$ y* R$ t% v$ X3 x6 U
西安名吃变成“到纽约必吃”
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# V1 b" K0 P9 E6 e0 B3 F( h5 _冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。
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3 ~) @0 t6 C: a) Y它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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: G9 N- n4 g/ ?: y店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。' ~2 h9 K' E0 Y3 ?
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$ X0 _2 ? L: ^: m) \) n0 x6 s! s我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。! i* u& V. I# \2 m' }
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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图片微博@雎晓雯
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, h4 \$ }3 B$ k4 ]9 A6 w除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~9 z$ j# s* P4 } z2 }; Q
) V/ n) e2 d1 D' Y% ]+ d(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)" s0 d6 V( g$ V9 |" d" Z
+ l( o6 N& g. m R2 i, S2ins新网红美食/ y* W% S6 i0 y( M8 m2 I' Z
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' ]3 v! L% [( y6 |胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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, c* X5 R1 ?% H3 z3 m3 l4 tEyescream and Friends% J" J! a v0 P. A
西班牙大眼冰激凌5 O6 q- M/ T9 s3 k* M
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一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。
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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。
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反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。3 b7 ^9 i$ ]8 B. Y6 x* {: a
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9 n7 z7 t! ?/ r* }3 g: v! r/ r& R& \( q(本店图片来自[email protected])
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* G8 n. o& s' }0 W首尔好看好吃的马卡龙店
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, w% g% x7 Y: z9 b6 b搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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2 v8 R/ a% n% e9 X; g配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。2 `3 }% R1 Z0 F! k/ {3 V, K; I
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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。
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- S/ x6 k. A w买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。
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4 C# X; V0 p) S# m% k(本店图片来自小红书@小花卷)
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伦敦的看到牛肉
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伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。/ \( }$ X: {: M" e" K* \! B+ V
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2 F+ F, ] V9 W, z0 ]乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。
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主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。# _! }) m1 j) i& Q1 H% Z5 k0 X
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LA超浮夸的网红
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. }- v& W* }; ?% b要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。
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粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。
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ins@justonemorefoodblog
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。6 m+ s1 B8 z; }0 F; C: Z
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5 K t% R! c+ g这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!7 f& |8 r4 c2 }0 p! s
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这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。, Y* R( Y6 o7 z7 I+ F; U
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。7 ^; R( U T4 u7 I6 \, u
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读到这里大家是不是有点大受刺激?. o6 _# \- x: L4 D
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有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
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) {1 P' s+ k. m9 P3 G: @但是胖橘至少感受到它们为了得到
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大家喜欢所付出的努力和拼劲* G& W, k' X+ u
6 D/ p) N) B$ C/ k% i如果味道把控能做好,
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4 u2 H, K9 s* L e Z网红相又何尝不可呢?
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